Hamburguesas premium en Bilbao
Carne buena, pan que aguanta hasta el último bocado y patatas cortadas en la cocina. Se montan cuando las pides, no antes.
Cómo las hacemos
Una hamburguesa se arruina en dos sitios: en la carne y en el pan. Nos ocupamos de los dos.
La carne se marca en el momento, con el punto que pidas. El pan aguanta la salsa sin deshacerse a mitad. Y las patatas que van al lado son las mismas que servimos como entrante: cortadas aquí, fritas aquí.
Las opciones de la carta cambian con la temporada. Si quieres saber qué hay esta semana, pregúntanos.
Con qué acompañarlas
Casi nadie pide solo la hamburguesa. Esto es lo que suele salir a la mesa con ella.
Una caña bien tirada
Estrella Galicia con su corte de espuma, o alguna de las cervezas de la selección.
Nachos para empezar
Con carne, guacamole y pico de gallo, al centro mientras se hacen las hamburguesas.
Croquetas caseras
De jamón ibérico. Un par por cabeza y ya nadie tiene prisa.
Postre al centro
Una degustación con varias cucharas, para cerrar sin elegir.
Dónde y cuándo
Estamos en Abando y la cocina cierra más tarde de lo habitual los fines de semana.
Cocina
Es el horario que importa si vienes a comer.
- Lunes
- 18:00–22:00
- Martes
- 18:00–22:00
- Miércoles
- 18:00–22:00
- Jueves
- 12:30–23:30
- Viernes
- 12:30–00:30
- Sábado
- 12:30–00:30
- Domingo
- 12:30–23:00
Cómo llegar
Printzipe Kalea, 3, bajo derecha, Abando, 48001 BilbaoPreguntas frecuentes
¿Dónde comer hamburguesas en Bilbao?
En El Gato Volador, en Printzipe Kalea 3, barrio de Abando, a un paso de la ría. La cocina abre a las 12:30 los fines de semana y a las 18:00 de lunes a miércoles.
¿Se pueden pedir hamburguesas por la noche?
Sí. Los viernes y sábados la cocina sirve hasta las 00:30 y los jueves hasta las 23:30. De lunes a miércoles el último pedido es a las 22:00.
¿Con qué vienen acompañadas?
Con nuestras patatas caseras, cortadas y fritas en la cocina. También puedes pedirlas junto a los entrantes para compartir.
¿Cuántas hamburguesas hay en la carta?
Hay varias opciones y van cambiando. Escríbenos por WhatsApp al 639 17 62 74 y te contamos las de esta temporada.
Reserva mesa
Los viernes y sábados se llena pronto. Un mensaje y te guardamos sitio.