La carta
Comida de bar hecha con tiempo, pensada para el centro de la mesa. Aquí están los platos que mejor cuentan cómo se come en El Gato Volador.
La carta completa, por WhatsApp
Los platos van cambiando y no queremos publicar precios que se queden viejos. Escríbenos y te mandamos la carta de esta semana.
Para compartir
El centro de la mesa es donde empieza todo. Estos salen para que los pique todo el mundo.
Nachos con carne
Con guacamole, pico de gallo y crema agria. La fuente da para cuatro sin problema.
Patatas caseras
Cortadas y fritas aquí, con dos salsas. Nada de bolsa de congelador.
Croquetas caseras de jamón ibérico
Se hacen en la cocina. Cremosas por dentro.
Gyozas de gambas y de cerdo
Con verduras. Van bien para abrir mesa.
Hamburguesas premium
Carne de calidad, pan que aguanta y montadas al momento. Tienen página propia porque se piden mucho.
Hamburguesas premium
Varias opciones en carta. Te contamos las de esta temporada por WhatsApp o al llegar.
Del mar
Pescado y conserva buena, tratados sin complicarlos.
Salmón a la plancha
Con verduras asadas y un aceite de hierbas por encima.
Ensalada de sardinas ahumadas
Con tomate y verduras. Sale más de lo que esperábamos.
Ensalada de ventresca
Con verduras asadas y vinagreta casera.
De la brasa
Para cuando la mesa viene con hambre de carne.
Chuleta deshuesada
Con patatas y pimientos asados. Es el principal de nuestro menú de grupo.
Postres al centro
Igual que los entrantes: una tabla al medio y varias cucharas.
Degustación de postres
Un surtido para compartir en lugar de elegir uno cada uno.
La barra
Abre antes que la cocina y cierra bastante después. Aquí es donde se alarga la noche.
Cervezas
Estrella Galicia bien tirada y una selección de cervezas que no están en cualquier barra.
Vermut y destornis
El aperitivo de siempre y el clásico de la sobremesa.
Vinos
Crianza, Verdejo y Ribeiro por botella o por copa.
Copas y kalimotxo
Cócteles, combinados y agua de Bilbao para quien la prefiera.
Preguntas sobre la carta
¿Tenéis la carta completa con precios en la web?
En la web están los platos que mejor representan la cocina. La carta completa con precios cambia y la pasamos por WhatsApp al 639 17 62 74 o te la damos al sentarte.
¿Hay opciones vegetarianas?
Hay platos sin carne ni pescado, como las patatas caseras o las ensaladas de verduras asadas. Escríbenos antes de venir y te confirmamos qué hay disponible ese día.
¿Los platos son para compartir o individuales?
La carta está pensada para el centro de la mesa: entrantes, tablas y postres para varios. También hay platos individuales como las hamburguesas o el salmón.
¿Hasta qué hora sirve la cocina?
De lunes a miércoles hasta las 22:00. Los jueves hasta las 23:30, viernes y sábado hasta las 00:30, y los domingos hasta las 23:00.
Reserva y siéntate
Si venís varios, mejor avisad antes. Para grupos grandes tenemos mesa corrida y menús cerrados.