La carta
Comida de bar hecha con tiempo, pensada para el centro de la mesa. Aquí están los platos que mejor cuentan cómo se come en El Gato Volador.
La carta completa, por WhatsApp
Escríbenos y te contamos los platos y precios de esta semana.
Para compartir
El centro de la mesa es donde empieza todo. Estos salen para que los pique todo el mundo.
Natxos voladores
Totopos caseros, queso fundido, carne de vaca en salsa, guacamole, pico de gallo y crema agria.
Patatas y salsitas
Patatas fritas crujientes de triple fritura, con nuestras dos salsas caseras.
Croquetas caseras de jamón ibérico
Se hacen en la cocina. Cremosas por dentro.
Gyozas de gambas y cerdo
Con verduras y salsa estilo ponzu.
Brutalitas
Alitas marinadas y ahumadas con romero, glaseadas con salsa de cacahuete y lima.
Patatas Bañadas
Patatas crujientes con salsa de cuatro quesos y carne de vaca especiada.
Hamburguesas premium
Todas nuestras burgers llevan 200 g de txuleta de vaca madurada. Tienen página propia porque se piden mucho.
Hamburguesas premium
Varias opciones en carta. Te contamos las de esta temporada por WhatsApp o al llegar.
Del mar
Pescado y conserva buena, tratados sin complicarlos.
Salmón marinado al yuzu
Asado con verduras.
Ensalada de ventresca
Con verduras asadas y vinagreta casera.
De la brasa
Para cuando la mesa viene con hambre de carne.
Chuleta deshuesada
Con patatas y pimientos asados. Es el principal de nuestro menú de grupo.
Postres al centro
Igual que los entrantes: una tabla al medio y varias cucharas.
Muerte dulce
Degustación de tartas, torrija caramelizada y helado.
Nuestras tartas
Tarta de queso o tarta de zanahoria.
La barra
Abre antes que la cocina y cierra bastante después. Aquí es donde se alarga la noche.
Cervezas
Estrella Galicia bien tirada y una selección de cervezas que no están en cualquier barra.
Vermut y destornis
El aperitivo de siempre y el clásico de la sobremesa.
Vinos
Crianza, Verdejo y Ribeiro por botella o por copa.
Copas y kalimotxo
Cócteles, combinados y agua de Bilbao para quien la prefiera.
Preguntas sobre la carta
¿Tenéis la carta completa con precios en la web?
En la web están los platos que mejor representan la cocina. Para verla completa, escríbenos por WhatsApp al 639 17 62 74 o pídesela al sentarte.
¿Hay opciones vegetarianas?
Hay platos sin carne ni pescado, como las patatas caseras o las ensaladas de verduras asadas. Escríbenos antes de venir y te confirmamos qué hay disponible ese día.
¿Los platos son para compartir o individuales?
La carta está pensada para el centro de la mesa: entrantes, tablas y postres para varios. También hay platos individuales como las hamburguesas o el salmón.
¿Hasta qué hora sirve la cocina?
De lunes a miércoles hasta las 22:00. Los jueves hasta las 23:30, viernes y sábado hasta las 00:30, y los domingos hasta las 23:00.
Reserva y siéntate
Si venís varios, mejor avisad antes. Para grupos grandes tenemos mesa corrida y menús cerrados.